Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Quignones Casa Vinicola
Tenuta D'apaforte Nero D'avola
2014
IGT Terre Siciliane Vin rouge
Quignones Casa Vinicola
Largasìa Petit Verdot
2017
IGT Terre Siciliane Vin rouge
Quignones Casa Vinicola
Largasìa Nero d'Avola
2017
DOC Sicilia Vin rouge
Château Tour Bel Air
Prestige
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château Tour Bel Air
Plénitude
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Domaine Les Cassanets
Sélection Parcellaire
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Autenti
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Les Vignes du Prince
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Cellier des Princes
Grenache ... des Princes
2019
IGP Vaucluse Vin rouge
Monte Bacco
Chardonnay - cuve n° 34
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Monte Bacco
Pinot Noir - cuve n° 69
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Maison Louis Girard
Pinot Noir
2019
AOC Bourgogne Vin rouge
F. Jeantet
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Bonnievale Limited Release
Chardonnay
2019
Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.