Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cellier des Princes
Tradition
2019
AOC Côtes du Rhône-Villages Vin rouge
Château Clos Lavizon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Clairet Vin rosé
Château Montgaillard
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rosé
Château Clos Lavizon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rosé
Château Clos Lavizon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Collina Serragrilli
Grillaia
2017
DOC Barbera d'Alba Vin rouge
Collina Serragrilli
Serraia
2017
DOC Barbera d'Alba Vin rouge
Collina Serragrilli
Grillobianco
2019
DOC Langhe Vin blanc sec
Collina Serragrilli
Nebbiolo - Bailè
2017
DOC Langhe Vin rouge
Collina Serragrilli
Starderi
2017
DOCG Barbaresco Vin rouge
Collina Serragrilli
Serragrilli
2017
DOCG Barbaresco Vin rouge
Barsento
Casaboli - Riserva
2016
DOC Gioia del Colle Vin rouge
Barsento
Il Paturno
2018
IGT Puglia Vin rouge
Château Puy Castéra
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.