Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Belair-Coubet
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Palazzo Vecchio
Maestro
2015
DOCG Vino Nobile di Montepulciano Vin rouge
Les Gourmandins
Pinot Noir
2018
AOC Bourgogne Vin rouge
Château Hautes Graves de Finchette
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château La Roche Mézières
Millésime
2015
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château La Roche Mezières
Millésime
2016
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château La Roche Mezières
Millésime
2018
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Champagne Félicien Bauchet
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Gustave Roché
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Chatelin
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
Domaine de Long Pech
Long Pech
2016
AOC Gaillac doux Vin blanc doux
Domaine de Long Pech
Brut
2019
AOC Gaillac mousseux Vin effervescent
Domaine de Long Pech
Jean-Gabriel
2018
AOC Gaillac Vin rouge
French Cellars
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.