Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine des Vals
Millésime
2019
AOC Corbières Vin rosé
Domaine des Vals
Millésime
2019
AOC Languedoc Vin blanc sec
Cellier des Demoiselles
Blanc des Demoiselles - Vendanges Manuelles
2019
AOC Corbières Vin blanc sec
Laimburg
Oyell - Sauvignon blanc Riserva
2017
DOC Alto Adige Vin blanc sec
Villa Vitas
Marlet
2018
IGT Venezia Giulia Vin blanc sec
Villa Vitas
Romano Refosco dal Peduncolo Rosso
2015
DOC Friuli Vin rouge
Guidi 1929
2016
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
Guidi 1929
2018
DOCG Chianti Classico Vin rouge
Château Fontesteau
Millésime
2013
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Giovanni Molettieri
Dolium
2017
DOC Irpinia Campi Taurasini Vin rouge
Domaine de Rochebin
Clos Saint Germain
2018
AOC Bourgogne Vin rouge
Domaine de Rochebin
Pinot Noir
2018
AOC Bourgogne Vin rouge
Domaine de Rochebin
Pinot noir
2019
AOC Bourgogne Vin rouge
Les Crêtes
Chardonnay Cuvée Bois
2017
DOC Valle d'Aosta Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.