Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Manos Libre
Rosé
2019
Vin rosé
Manos Libre
Viura - Sauvignon Blanc
2019
VT VT Castilla Vin blanc sec
Terracia
Millésime
2016
AOC Terrasses du Larzac Vin rouge
Int3gral3
Prosecco Organic
2019
DOC Prosecco Sparkling Wine
Piandimare
Maja
2013
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Piandimare
Monolith
2017
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Piandimare
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Les Grandes Lannes
Millésime
2018
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Château Puy Razac
Millésime
2019
AOC Saint-Emilion Vin rouge
Château de l'Abbaye de Giraudon
Millésime
2018
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Domaine Raissac
Gustave Fayet
2016
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Arnaldo Caprai
Vigna Flaminia - Maremmania
2018
DOC Montefalco Vin rouge
Clos de Chevigne
Vieilles Vignes
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Champagne Veuve de Nozac
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.