Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Lornano
Commendator Enrico
2016
IGT Toscana Vin rouge
Lornano
Le Bandite
2016
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
Champagne P. Lancelot-Royer
Brut blanc de blancs grand cru
2012
AOC Champagne Champagne brut
Champagne P. Lancelot-Royer
Extra brut grand cru blc de blancs Cuvée Dualissime
AOC Champagne Champagne extra brut
Domaine des Graves d'Ardonneau
Cuvée Tradition
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Domaine des Graves d'Ardonneau
Cuvée Prestige - Elevée en Fûts de Chêne
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Domaine des Graves d'Ardonneau
Cuvée Prestige - Elevée en Fûts de Chêne
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Domaine des Graves d'Ardonneau
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Entrenotas
Tempranillo
2019
DO La Mancha Vin rouge
Entrenotas
Tempranillo Merlot crianza
2017
DO La Mancha Vin rouge
Entrenotas
Verdejo
2019
DO La Mancha Vin blanc sec
Champagne P. Lancelot-Royer
Brut blc de blancs grand cru Cuvée des Chevaliers
AOC Champagne Champagne brut
Champagne P. Lancelot-Royer
Brut blanc de blancs Cuvée de Réserve R.R.
AOC Champagne Champagne brut
Bodegas Albero
Espanature - Chardonnay
2019
VT VT Castilla Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.