Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Bodegas Esteban Martin
Marques de Alfamen
2016
DO Cariñena Vin rouge
Bodegas Esteban Martin
Vina Canal
2019
DO Cariñena Vin rouge
Bodegas Esteban Martin
Baron de Funes
2019
DO Cariñena Vin rouge
Beauvignac
Chardonnay
2019
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
Beauvignac
Viognier
2019
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
Beauvignac
Picpoul
2019
AOC Languedoc Picpoul de Pinet Vin blanc sec
Cantine Pirovano
2019
DOC Delle Venezie Vin rosé
Château Lafleur Beauséjour
Millésime
2019
AOC Côtes de Bordeaux Vin rouge
Les Tours de Laroche
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Graveyron Carrere
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Tour Chapoux
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Bordeaux
Lot 5.8
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Fonfroide
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rosé
Domaine Ponsard-Chevalier
Les Daumelles
2018
AOC Santenay Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.