Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Casa Ermelinda Freitas
Valoroso Reserva
2017
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Casa Ermelinda Freitas
Vinha da Valentina Premium
2019
IGP Peninsula de Setubal Vin blanc sec
Casa Ermelinda Freitas
Valoroso
2019
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Casa Ermelinda Freitas
Vinha do Fava Reserva
2018
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Casa Ermelinda Freitas
Vinha do Fava
2018
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Casa Ermelinda Freitas
Rocksand
2018
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Castello Bonomi
Dosaggio Zero
2011
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Castello Bonomi
Extra brut - Riserva Lucrezia - Etichetta Nera
2008
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Castello Bonomi
Brut Saten
2014
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Castello Bonomi
Brut Cru Perdu
2014
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Correcto
Verdejo
2019
Vino de España Vin blanc sec
Alcardet
Sauvignon Blanc
2019
DO Tierra de Castilla Vin blanc sec
Château Portal
Millésime
2019
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Chapelle de Novilis
Néus
2019
IGP Coteaux d'Ensérune Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.