Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Charly Nicolle
Mont de Milieu
2018
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Cantine Pirovano
Pinot Grigio
2019
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Champagne Germar Breton
Brut Nature
AOC Champagne Champagne brut nature
Château la Tanière
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Marquis de Chasse
Elevé en Fûts de Chêne
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Beau Buisson
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château La Rocca
Cuve 77
2018
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
Les Authentiques by Famille Raymond
Millésime
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Prat de Cest
Millésime
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Grand Cep
Millésime
2019
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
Cave Vignerons Réunis de Chénas
Sélection de La Hante
2017
AOC Moulin à Vent Vin rouge
Cave Vignerons Réunis de Chénas
Fief de Chassignol
2017
AOC Moulin à Vent Vin rouge
Domaine Léo Vareille
Cuvée Prestige
2019
AOC Faugères Vin rouge
M'hudi Wines
Cabernet Sauvignon
2018
Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.