Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Deumié
Merlot
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Cantenac
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château Moulin de Grenet
Millésime
2018
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
La Nuit des Temps
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine de l'Harmas
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
J. Coudray-Bizot
En Orveaux
2014
AOC Echezeaux Grand Cru Vin rouge
J. Coudray-Bizot
1er Cru la Croix Rameau
2014
AOC Vosne Romanée Vin rouge
Champagne Madame Raymonde
Brut Espèce de Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
Montpellier Wine Estate
Cabernet Sauvignon
2014
Tulbagh Vin rouge
Spyseniersberg
Blue Label
2015
Tulbagh Vin rouge
Montpellier Wine Estate
Shiraz
2013
Tulbagh Vin rouge
Montpellier Wine Estate
White Blend
2017
Tulbagh Vin blanc sec
Windfall Wine Farm
Pinot Noir
2019
Robertson - Agterkliphoogte Vin rouge
Windfall Wine Farm
Chenin Blanc
2020
Robertson - Agterkliphoogte Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.