Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Idiom
Viognier
2018
Stellenbosch Vin blanc sec
Stone Range
Red Blend
2019
Worcester - Stettyn Vin rouge
Stettyn Family Vineyards
Cabernet Sauvignon
2019
Worcester - Stettyn Vin rouge
Stettyn Family Vineyards
Merlot
2019
Worcester - Stettyn Vin rouge
Babylon's Peak
Cinsault
2018
Swartland Vin rouge
Babylon's Peak
Shiraz Carignan
2019
Swartland Vin rouge
Babylon's Peak
Pinotage
2019
Swartland Vin rouge
The Wedge
Chenin Blanc Roussanne
2020
Swartland Vin blanc sec
The Wedge
SMV
2019
Swartland Vin rouge
Babylon's Peak
Chenin Blanc
2020
Swartland Vin blanc sec
Babylon's Peak
SMG
2017
Swartland Vin rouge
The Wedge
Chenin Blanc
2019
Swartland Vin blanc sec
The Wedge
Grenache
2018
Swartland Vin rouge
The Wedge
Pinotage
2018
Swartland Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.