Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Wakefield - Taylors Wines
Jaraman - Grenache
2020
McLaren Vale Vin rouge
Sainte Marthe
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Sainte Marthe
Sauvignon Blanc
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Arusha
Chardonnay
2019
Vin blanc sec
Distillerie Hagmeyer
Gingembre 35 cl
Appellation non précisée Liqueurs
Distillerie Mazy
Prune - Reine Claude Dorée
Eau de vie de fruits
Château d'Argan
Millésime
2017
AOC Médoc Vin rouge
Château Joly
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
L'Eclat du Château Grand Jour
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Brun Labrie
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
La Fiole Laudun
Millésime
2017
AOC Côtes du Rhône-Villages Laudun Vin rouge
Pontificis
Grenache - Syrah - Mourvèdre
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Fat Baron
Shiraz
2019
Peninsula de Setubal V.R. Vin rouge
Fat Baron
Touriga Nacional
2019
Peninsula de Setubal V.R. Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.