Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Domaine des Oullières
Absolu de Provence
2019
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin blanc sec
Domaine Sangouard-Guyot
Authentique
2019
AOC Pouilly-Fuissé Vin blanc sec
Bodegas Altanza
Gran Reserva
2011
DOCa Rioja Vin rouge
El Primer Beso
2019
DO Ribera del Duero Vin rouge
Borgodangelo
Irpinia
2015
DOC Irpinia Campi Taurasini Vin rouge
Domaine des Oullières
Au Delà
2016
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rouge
Domaine des Oullières
Absolu de Provence
2017
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rouge
François d'Allaines
Tête de Cuvée
2018
AOC Santenay Vin rouge
François d'Allaines
Tête de Cuvée
2018
AOC Bourgogne Vin blanc sec
La Source
Chardonnay
2016
DOC Valle d'Aosta Vin blanc sec
La Source
Ensemblo
2017
DOC Valle d'Aosta Vin blanc sec
Domaine Basse Ville
Le Verroueille
2018
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Château de La Cour
Millésime
2018
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
Château de La Cour
Millésime
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.