Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Comté Ségur
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château de la Roque
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château le Prieure Mouillac
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine du Fillon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Roumanières
Harmonie
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Enblanco
De Altolandon
2020
DO Manchuela Vin orange
Jean Bouchard
Millésime
2019
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
Fleurs de Vie
Sauvignon
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Château de Castelneau
Millésime
2019
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château Laniote
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château La Tuilerie
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château du Prieur
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Blason de Bourgogne
Millésime
2019
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vin rouge
Blason de Bourgogne
Millésime
2019
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.