Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Hacienda Albae
Malbec
2019
VT VT Castilla Vin rouge
Soligo
Brut rosé
2019
DOC Prosecco Vin effervescent rosé
Couronne de Chevalier
Cabernet Sauvignon
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Penau Laplagne
Millésime
2017
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Château Penau Laplagne
Millésime
2018
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Château Pavillon Ferrand
Millésime
2017
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
Château Pavillon Ferrand
Millésime
2018
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
Château Laurou
Tradition
2019
AOC Fronton Vin rouge
Château Laurou
Expression Singulière - Tradition
2019
AOC Fronton Vin rouge
Château Rullet
Millésime
2019
AOC Fronton Vin rouge
Terra Venetica
Organic Wine
2015
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
Emporium
2018
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
Vitis Nostra
2018
IGT Salento Vin rouge
Clos Montblanc
Masia Les Comes Magnum
2012
DO Conca de Barbera Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.