Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Molhière
Terroir des Ducs
2020
AOC Côtes de Duras Vin blanc sec
Champagne G. Tribaut
Brut rosé 1er cru Réserve
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne G. Tribaut
Brut blanc de blancs 1er cru
2010
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Soret-Devaux
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Soret-Devaux
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
Château du Ragon
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Octa
Millésime
2019
IGP Vallée du Paradis Vin blanc sec
Aix
Millésime
2020
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rosé
Veuve du Vernay
Brut
Pas d'appellation Sparkling Wine
Veuve du Vernay
Brut rosé
Pas d'appellation Sparkling Wine
Château Molhière
Terroir des Ducs
2020
AOC Côtes de Duras Vin rosé
Ah Les Demoiselles du Château la Raballe
Millésime
2016
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château la Raballe
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Les Ormes de Cambras
Cuvée Réservée - Pinot Noir
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.