Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Granitier Blanc
Millésime
2020
IGP Côtes du Tarn Vin blanc sec
Cantine Volpi
Moscato
2020
DOC Piemonte Vin effervescent
Cantine Volpi
La Zerba - Timorasso Bio
2019
DOC Colli Tortonesi Vin blanc sec
Cantine Volpi
La Zerba Barbera Superiore Bio
2019
DOC Colli Tortonesi Vin rouge
Vini Belluzzo
Origine
2017
IGT Venezia Giulia Vin rouge
Bodegas Larchago
Pagos de Tahola - Seleccion de Martin
2015
DOCa Rioja Vin rouge
Bodegas Larchago
Pagos de Tahola - Gran Reserva
2011
DOCa Rioja Vin rouge
Bodegas Larchago
Tierras de la Reina
2019
DO Ribera del Duero Vin rouge
Progreso
Cabernet Sauvignon Réserve
2019
Valle de Uco Vin rouge
Progreso
Malbec
2020
Mendoza Vin rouge
Pirueta
Malbec
2020
Mendoza Vin rouge
Nacido & Criado
Malbec
2020
Mendoza Vin rouge
Bodegas Alvia
Mileto - Edicion Limitada
2015
DOCa Rioja Vin rouge
Bodegas Alvia
Mileto
2018
DOCa Rioja Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.