Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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French Cellars
Grenache
2020
IGP Pays d'Oc Vin rosé
Finca Collado
Flor Malvés
2019
DO Alicante Vin blanc sec
Finca Collado
Delit
2018
DO Alicante Vin rouge
Finca Collado
Syrah Monastrell
2018
DO Alicante Vin rouge
Stéphanie & Olivier Rame
Les Plos - Colombard Chenin
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Stéphanie & Olivier Rame
Les Plos - Réserve
2020
AOC Cabardès Vin rosé
Stéphanie & Olivier Rame
Les Plos
2020
IGP Pays d'Oc Vin rosé
Maison Ventenac
Champs de l'Orme
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Domaine Maurel
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Stéphanie & Olivier Rame
Les Plos - Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Terrazza d'Isula
Sciaccarellu Cinsault
2020
IGP Ile de Beauté Vin rosé
Terrazza d'Isula
Vermentinu Chardonnay
2020
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
Terra Nostra
Millésime
2019
AOC Vin de Corse Vin rouge
Terra Nostra
Millésime
2020
AOC Vin de Corse Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.