Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Rombeau
La Vigne Centenaire
2018
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Château Rombeau
Cremades
2018
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Champagne Collard-Picard
Extra brut grand cru blanc de blancs - Dom. Picard
AOC Champagne Champagne extra brut
Château Rombeau
Les Solades
2019
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
CR
Terrasses d'Argiles
2017
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
Niellucciu
Rouge Frais
2020
AOC Vin de Corse Vin rouge
Cave des Vignerons Réunis de Chenas
Sélection de la Hante
2017
AOC Chénas Vin rouge
Guyendac
Millésime
2020
AOC Bergerac sec Vin blanc sec
Terre de Cocagne
Millésime
2020
IGP Côtes du Tarn Vin blanc sec
Belle Côte
Millésime
2020
Vin de France Vin blanc sec
Graine de Fille
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Duchesse de Major
Millésime
2017
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Champagne Charles de Villesainte
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Château Rombeau
Arenals
2018
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.