Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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French Cellars
Sauvignon Blanc
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
French Cellars
Pinot Noir
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
French Cellars
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Château Les Reuilles
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Baron de Triomphe
1815
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Jacques Frelin
La Marouette - Pinot Noir
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Jacques Frelin
La Marouette - Grenache
2020
IGP Pays d'Oc Vin rosé
Jacques Frelin
N°35 - Roussanne
2018
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Dievole
Le Due Arbie
2020
IGT Toscana Vin rosé
Louis de Cabegnac
Cuvée Aurélie
2020
AOC Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Vin rouge
Beaumatin
Millésime
2020
Terres du Midi Vin rosé
Palacio de Caterina
Tempranillo
2019
DO Valencia Vin rouge
El Gringo
Dark and Rich Monastrell
2019
DO Yecla Vin rouge
Condesa Patricia
Tempranillo
2019
VT VT Castilla Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.