Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cave du Vieil Armand
Millésime
2020
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Plessis-Duval
Millésime
2019
AOC Chinon Vin rouge
L'Odalet
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Bodegas Lopez Cristobal
Roble
2019
DO Ribera del Duero Vin rouge
Château Bel Air Savignac
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Arde
Tempranillo
2020
VT VT Bajo Aragon Vin rouge
Bodegas Lopez Cristobal
Albillo
2019
DO Ribera del Duero Vin blanc sec
Winemaker's
Réserve Syrah
2020
Vin de France Vin rouge
Winemaker's
Réserve Merlot
2020
Vin de France Vin rouge
Winemaker's
Réserve Chardonnay
2020
Vin de France Vin blanc sec
Winemaker's
Réserve Cabernet Sauvignon
2020
Vin de France Vin rouge
Masso Antico
Primitivo Rosato
2020
IGT Salento Vin rosé
Rocca
Riserva
2017
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
French Cellars
Syrah
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.