Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Bodegas Alcardet
Correcto
2020
Vino de España Vin blanc sec
Borgo Turrito
Lingue di Terra
2015
IGT Puglia Vin rouge
Nals Margreid
Baronesse Moscato Giallo Passito
2018
DOC Alto Adige Vin blanc doux
Nals Margreid
Baron Salvadori Chardonnay Riserva
2017
DOC Alto Adige Vin blanc sec
Nals Margreid
Sirmian Pinot Bianco
2019
DOC Alto Adige Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 47B
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 243
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Jean-Marc Brocard
NM
AOC Saint-Bris Vin blanc sec
Pierre de Préhy
Millésime
2020
AOC Chablis Vin blanc sec
Castillo de Olaza
Gran Reserva
2015
DO Cariñena Vin rouge
Anna Maria Abbona
Cado
2016
DOC Langhe Vin rouge
Anna Maria Abbona
Bricco San Pietro
2016
DOCG Barolo Vin rouge
Aliénor
Brut
AOC Crémant de Bordeaux Vin pétillant
Aliénor
Sémillon - Sauvignon
2016
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.