Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château la Croix de Queynac
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rosé
Château la Croix de Queynac
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Perla del Mar
2020
Vino de España Vin blanc sec
Perla Rosado
2020
DO Campo de Borja Vin rosé
Château Les Chapelains
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Borgo Turrito
Calarosa
2020
IGT Puglia Vin rosé
Domaine Aimé Stentz
Millésime
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine Aimé Stentz
Brut Cuvée Prestige
2019
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Baron Maxime
M de Merlot
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Vignoble de la Pierre
Millésime
2019
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
Esprit des Arches
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
5002
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
5001
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
8002
2020
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.