Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Trouillard
Brut Cuvée du Fondateur
2016
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Trouillard
Extra brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Champagne J.M. Gobillard & fils
Brut blanc de blancs Chardonnay
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Domaine La Prade Mari
Trésor des Anges
2013
AOC Minervois Vin rouge
92
points
Domaine La Prade Mari
Gourmandise des Bois
2017
AOC Minervois Vin rouge
92
points
Domaine La Prade Mari
Conte des Garrigues
2018
AOC Minervois Vin rouge
89
points
Domaine La Prade Mari
Chant de l'Olivier
2019
AOC Minervois Vin rouge
86
points
Nat1917
Organic
2021
DO Penedes Vin blanc sec
90
points
Anima Nua Cor Viu
Organic
2021
DO Conca de Barbera Vin blanc sec
91
points
Anima Nua Cor Viu
Organic
2021
DO Conca de Barbera Vin rouge
88
points
Domenio
Trepat
2018
DO Conca de Barbera Vin rouge
93
points
Nat1917
Cabernet Sauvignon
2020
DO Penedes Vin rouge
89
points
Château Isolette
Lech Walesa
2016
AOC Luberon Vin rouge
92
points
Château Isolette
Cuvée Prestige
2021
AOC Luberon Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.