Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Nederburg Heritage Heroes
The Anchorman Old Vine Chenin Blanc
2021
Coastal Region Vin blanc sec
92
points
Collectors Reserve
The Cape Garden
2022
Cape Town - Durbanville Vin blanc sec
92
points
Durbanville Hills
Cool Climate Chenin Blanc
2022
Cape Town - Durbanville Vin blanc sec
88
points
Kruger Family Reserve
Rosé
2022
Stellenbosch Vin rosé
90
points
Groot Phesantekraal
Anna de Koning
2022
Western Cape Vin blanc sec
91
points
Hidden Valley
Hidden Gems
2019
Stellenbosch Vin rouge
93
points
L'Avenir
Single Block Chenin Blanc
2021
Stellenbosch Vin blanc sec
93
points
le Chant
Chenin Blanc
2021
Stellenbosch Vin blanc sec
90
points
Château Tanunda
Cabernet Sauvignon
2021
Barossa Valley Vin rouge
90
points
Château Tanunda
Shiraz
2021
Barossa Valley Vin rouge
90
points
Domaine Saint Amant
Borry
2021
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
85
points
Casa Catelli
Orange-Organic Pinot Grigio
2021
DOC Delle Venezie Vin orange
90
points
Casa Catelli
Premium Organic
2021
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Les Petits Bois
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.