Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Gibault
Sauvignon Blanc
2022
IGP Val de Loire Vin blanc sec
87
points
Louis Vallon
Brut
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
88
points
Mooiplaas
Chenin Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
89
points
Miko
Syrah
2016
Western Cape Vin rouge
92
points
Mont Rochelle
Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Miko
Chardonnay
2018
Western Cape Vin blanc sec
92
points
Lievland
Old Vine Chenin
2021
Paarl Vin blanc sec
94
points
Essay
Chenin Blanc Viognier Roussanne
2022
Coastal Region Vin blanc sec
85
points
Paulina's Reserve
Chenin Blanc
2019
Western Cape Vin blanc sec
89
points
Rickety Bridge
Chenin Blanc
2021
Coastal Region Vin blanc sec
90
points
Quest
Old Vine Chenin Blanc
2022
Breedekloof Vin blanc sec
90
points
La Petite Ferme
Barrel Fermented Chardonnay
2022
Franschhoek Valley Vin blanc sec
91
points
La Petite Ferme
Cabernet Sauvignon
2020
Franschhoek Valley Vin rouge
91
points
Nederburg Heritage Heroes
The Anchorman Old Vine Chenin Blanc
2022
Swartland Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.