Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Famille Descombe
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
89
points
Cantos de Valpiedra
2019
DOCa Rioja Vin rouge
90
points
Viña Bujanda
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
89
points
Viña Bujanda
Crianza
2020
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Le Morette
Mandolara
2022
DOC Lugana Vin blanc sec
90
points
Corte Volponi
2019
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
91
points
Corte Volponi
Classico
2018
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
95
points
Domaine la Barbotaine
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
89
points
Entrecanales Domecq e Hijos
Vina Mayor verdejo
2022
DO Rueda Vin blanc sec
87
points
Entrecanales Domecq e Hijos
Vina Mayor roble
2021
DO Ribera del Duero Vin rouge
90
points
Patriarche Père et Fils
Pinot Noir Terra Vitis
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Château Haut Gravelier
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
84
points
Château Haut Gravelier
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Château du Carillon
Millésime
2021
AOC Fronsac Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.