Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Picossa
Garnacha Negra
2022
DO Terra Alta Vin rouge
89
points
Crin Roja
Rosado
2022
DO Tierra de Castilla Vin rosé
87
points
Crin Roja
Macabeo
2022
DO Tierra de Castilla Vin blanc sec
87
points
Aladelta
2022
DO Penedes Vin rouge
89
points
Blanc Mariner
2022
DO Penedes Vin blanc sec
89
points
Château Roubine
Château
2022
AOC Côtes de Provence Vin rosé
90
points
Léon Perdigal
Millésime
2022
AOC Ventoux Vin rouge
89
points
Léon Perdigal
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
Les Collines
Grande Réserve
Méditerranée Vin rouge
89
points
Casa Lunardi
Pinot Grigio
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
88
points
Casalforte
Riserva
2017
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
93
points
Casalforte
Collezione Campistorti - BIB 3 litres
2021
IGT Veneto Vin rouge
85
points
Casalforte
2020
DOC Valpolicella Ripasso Vin rouge
87
points
Domaine Ponsard-Chevalier
Les Daumelles
2020
AOC Santenay Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.