Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine des Bergeries de Haute Provence
Via Domitia Blanc
2022
IGP Alpes-de-Haute-Provence Vin blanc sec
88
points
Foral de Atei
2022
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
89
points
Tarón
4M
2019
DOCa Rioja Vin rouge
86
points
Zaldua
Crianza
2018
DOCa Rioja Vin rouge
89
points
Taron
Tempranillo Blanco
2021
DOCa Rioja Vin blanc sec
88
points
Las Veletas
Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
2022
Valle del Maule Vin rouge
89
points
Las Veletas
Sauvignon Blanc
2022
Valle del Maule Vin blanc sec
87
points
Las Veletas
Viognier
2022
Valle del Maule Vin blanc sec
87
points
Las Veletas
Pais
2021
Valle del Maule Vin rouge
87
points
Las Veletas
Carmenere
2021
Valle del Maule Vin rouge
88
points
Las Veletas
Cabernet Sauvignon
2021
Valle del Maule Vin rouge
86
points
Château Gayon
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Prince Matei
Rezerva
2017
Dealu Mare Vin rouge
88
points
Patima
Merlot
2019
Dealu Mare Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.