Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Ostertag Hurlimann
Millésime
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc demi-sec
88
points
Ostertag Hurlimann
Coup de Coeur
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
87
points
Ostertag Hurlimann
Millésime
2022
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
87
points
Terre di Ger
Pinot Grigio
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
88
points
M Cellars
Marlborough Sauvignon Blanc
2022
New Zealand Vin blanc sec
89
points
Vinarte
Prince Mircea Feteasca Neagra
2021
Mehedinți Vin rouge
90
points
Vinarte
Prince Mircea Negru de Dragasani
2021
Mehedinți Vin rouge
90
points
Vinarte
Castel Starmina Feteasca Neagra
Mehedinți Vin rouge
90
points
Vinarte
Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca
Mehedinți Vin blanc demi-doux
84
points
Vinarte
Castel Bolovanu Novac
Mehedinți Vin rouge
87
points
Guidi 1929
2021
DOCG Chianti Classico Vin rouge
90
points
Guidi 1929
Riserva
2020
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
91
points
Guidi 1929
Avus Venter
2020
IGT Toscana Vin rouge
93
points
Domaine le Mirabeau
Millésime
2017
AOC Vinsobres Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.