Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Cape Five Reserve
Organic Red
2020
Coastal Region Vin rouge
87
points
La Petite Perrière
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
84
points
Côté Atlantique
Millésime
2022
IGP Atlantique Vin rosé
83
points
Cantine Ianella Antonio
2020
DOCG Aglianico del Taburno Vin rouge
90
points
Cantina Iannella
2022
DOC Falanghina del Sannio Vin blanc sec
90
points
Château Coudert Mauvezin
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Château de l'Orangerie
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
La Mothe-La Rose
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Château des Cagnottes
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Welgegund
Providence
2021
Wellington Vin rouge
91
points
Arione
2022
DOCG Moscato d'Asti Vin effervescent doux
89
points
Contessa di Castiglione
2022
DOCG Roero Arneis Vin blanc sec
90
points
Arione -Contessa di Castiglione
Barbera Appassimento
2021
DOC Piemonte Vin rouge
86
points
Arione
Contessa di Castiglione
2018
DOCG Barolo Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.