Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Sarah's Creek Wines
Shiraz
2022
Western Cape Vin rouge
85
points
Sarah's Creek Wines
Demi-Sec
NV
Western Cape Sparkling Wine
83
points
Cape Fynbos
Bubbly Rosé
2022
Coastal Region Sparkling Wine
85
points
Cape Fynbos
Bubbly Merlot
2021
Western Cape Sparkling Wine
85
points
Cape Fynbos
Bubbly Chardonnay
2023
Western Cape Sparkling Wine
83
points
Château le Vieux Serestin
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Château Côtes de la Brande
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
San Gavino
Reserve Caldareddu
2021
IGP Ile de Beauté Vin rouge
88
points
Alpha Estate
S.M.X.
2020
Florina Vin rouge
91
points
Domaine du Salut
Millésime
2021
AOC Graves Vin rouge
90
points
Domaine du Salut
Cérons
2022
AOC Cérons Vin blanc doux
87
points
Alpha Estate
Assyrtiko Aghia Kiriaki
2022
Florina Vin blanc sec
90
points
Alpha Estate
Malagouzia Single Vineyard Turtles
2022
Florina Vin blanc sec
90
points
Domaine des Tilleuls
Chardonnay - Fines roches
2022
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.