Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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BTT
Reserva Cabernet sauvignon
2022
Chile All Region Vin rouge
91
points
BTT
Reserva Merlot
2022
Chile All Region Vin rouge
89
points
Alpha Estate
Xinomavro Reserve Vieilles Vignes
2019
Amyndeon Vin rouge
91
points
Alpha Estate
Xinomavro Single Vineyard Hedgehog
2020
Amyndeon Vin rouge
89
points
Alpha Estate
Rosé Single Vineyard Hedgehog
2022
Amyndeon Vin rosé
89
points
San Gavino
Contrella
2022
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
90
points
Domaine du Salut
Millésime
2022
AOC Graves Vin blanc sec
89
points
La Cro
Cabernet Sauvignon - Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Domaine des Tilleuls
Chardonnay - Belle Aisance
2021
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Malacara
Malbec
2021
Valle de Uco Vin rouge
89
points
La Cro
Chardonnay - Grenache Blanc
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Domaine du Chapitre
Marselan
2022
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
88
points
Domaine du Chapitre
Alliance
2022
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
87
points
Château de Hauterive
Chemin de Compostelle
2020
AOC Cahors Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.