Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Asara
Avalon
2017
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Asara
Cap Classique
2018
Stellenbosch Sparkling Wine
94
points
Haute Cabriere
Pinot Noir Reserve
2020
Franschhoek Valley Vin rouge
93
points
Haute Cabriere
Chardonnay Reserve
2022
Franschhoek Valley Vin blanc sec
91
points
Haute Cabriere
Arnim Family Reserve
2020
Franschhoek Valley Vin rouge
92
points
Kusafiri
Organic
2022
Wellington Vin blanc sec
92
points
Champagne le Guédard
Brut Nature Blanc 2 Noirs - Les Vignes de mon Grand-Père
AOC Champagne Champagne brut nature
87
points
Jean Bouchard
1er Cru
2022
AOC Montagny Vin blanc sec
90
points
Jean Bouchard
Millésime
2022
AOC Mâcon-Milly-Lamartine Vin blanc sec
88
points
Radio Boka
Tempranillo
2022
VT VT Castilla Vin rouge
85
points
Pavillon la Tourelle
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Hauller
Millésime
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
87
points
Champagne le Guédard
Brut Nature As/100 Blage - Mes Trois Terroirs
AOC Champagne Champagne brut nature
90
points
Famille Bouey
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.