Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Gabriel & Gysbert
Kwartskop
2022
Robertson - Bonnievale Vin rouge
92
points
Gabriel & Gysbert
Welville
2022
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
92
points
Gabriel & Gysbert
Ijsland Chardonnay
2021
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
92
points
De Trafford
Cabernet Sauvignon
2019
Stellenbosch Vin rouge
95
points
Kanonkop
Estate Cabernet Sauvignon
2019
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
92
points
Stellenbosch Hills
Cabernet Sauvignon
2018
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Thelema
Cabernet Sauvignon
2020
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
93
points
Seven Oaks
Nil Nisi Optimum 1
Breedekloof Vin rouge
91
points
Silkbush
Rosé
2023
Breedekloof Vin rosé
83
points
Deux Freres
Tribute
2020
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
96
points
Deux Freres
Cabernet Sauvignon
2020
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
95
points
Du Toitskloof
Pinotage
2021
Western Cape Vin rouge
85
points
Les Coteaux
Merlot
2018
Wellington Vin rouge
88
points
Asara
The Bell Tower
2019
Stellenbosch Vin rouge
94
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.