Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Keermont
Amphitheatre
2016
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Keermont
Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Estate Vineyards
Cabernet Sauvignon
2021
Stellenbosch Vin rouge
90
points
Stellenbosch Reserve
Cabernet Sauvignon
2021
Stellenbosch Vin rouge
87
points
Tokara Reserve
Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
95
points
Tokara
Directors Reserve Red
2020
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Kaapzicht
Skemerlig Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
94
points
Waterford Estate
Cabernet Sauvignon
2018
Western Cape Vin rouge
90
points
Waterford Estate
Cabernet Sauvignon
2015
Stellenbosch Vin rouge
93
points
Alto
Cabernet Sauvignon
2018
Stellenbosch Vin rouge
93
points
Trumpeter
Malbec
2022
Mendoza Vin rouge
90
points
Ayama
Vermentino Premium
2020
Paarl - Voor Paardeberg Vin blanc sec
91
points
Ayama
Vermentino
2023
Paarl - Voor Paardeberg Vin blanc sec
87
points
Gabriel & Gysbert
Ijsland Chardonnay
2022
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
95
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.