Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Villa Cérèna
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
89
points
Domaine Cécile Chassagne
Millésime
2021
AOC Gigondas Vin rouge
90
points
Réserve de la Roncière
Cuvée Traditionnelle
2020
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Réserve del Puech
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Bodegas Albero
Buceador Tempranillo
2022
VT VT Castilla Vin rouge
84
points
Mas du Novi
Chardonnay Elevé en Fût de Chêne
2021
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
90
points
Sophia
2022
DOC Piemonte Vin blanc sec
87
points
Bodegas Albero
Buceador Verdejo
2022
VT VT Castilla Vin blanc sec
86
points
Isola Augusta
Pinot Grigio
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
87
points
Château de Micouleau
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Ma's Delvin
Vertiges
2022
IGP Vallée du Paradis Vin rouge
83
points
Champagne Dom Caudron
Extra brut Sublimité MPC
AOC Champagne Champagne extra brut
91
points
Champagne Bernard Lonclas
Extra Brut Blanc de blancs
2014
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Follador
Brut Rive di Col San Martino Nani dei Berti
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.