Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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L'Antichi
Cuvée Traditionnelle
2023
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Domaine Terra di i Nostri
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
90
points
Le Père Jules
Brut
IGP Cidre de Normandie Cidre
90
points
Cidrerie de la Brique
Le Brut Bio
IGP Cidre de Normandie Cidre
86
points
Cidrerie de la Brique
Doux Les Vergers
IGP Cidre de Normandie Cidre
88
points
Kerloïc
Jus de Pomme pétillant bio Vergers Réginéens
Jus de fruit
86
points
Kermao
Brut Le Kermao
IGP Cidre de Bretagne Cidre
87
points
Grand Bellot
Brut rosé
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent rosé
85
points
Domaine Casa Rossa
Millesime
2023
AOC Vin de Corse Vin rosé
86
points
Antichi di Casanova Rosé
Cuvée Traditionnelle
2023
Vin de France Vin rosé
86
points
2B or not 2B
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
86
points
Domaine Terra di i Nostri
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
85
points
Amichi
U Sumeru
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
86
points
Domaine de Listinconu
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.