Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Brasserie du Sancy
Blanche Bio
Pas d'appellation Bière à fermentation haute - type ale
90
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Pamplemousse
Bière à fermentation spontanée
90
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Vière
Bière à fermentation haute - type ale
86
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Triple
Bière à fermentation spontanée
90
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Chataigne
Bière à fermentation spontanée
89
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - IPA
Bière à fermentation haute - type ale
88
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Citron
Bière à fermentation spontanée
91
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Cédrat
Bière à fermentation haute - type ale
85
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Clémentine Corse
Bière à fermentation haute - type ale
89
points
La Petite Brasserie de Corse
Kiara - Blonde
Bière à fermentation basse - type lager
90
points
Brasserie des 2 Ours
La Chancelade - Triple - 33 cl
Bière à fermentation haute - type ale
88
points
Blanco Laseca
Verdejo
2023
DO Rueda Vin blanc sec
88
points
Caballito de Mar
Verdejo
2023
DO Rueda Vin blanc sec
87
points
Four Lines
Verdejo
2023
DO Rueda Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.