Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Grand Jean
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Château Grand Jean
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Domaine des Deux Fontaines
La Presle
2022
AOC Fleurie Vin rouge
90
points
Karamanh
Amoureux
2023
AOC Côtes du Roussillon Vin blanc sec
87
points
Champagne Gremillet
Brut Forget me Not
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Gremillet
Brut Ambassadeur
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Château du Grand Caumont
Cuvée Tradition
2021
AOC Corbières Vin rouge
88
points
Selvarossa
2021
DOC Salice Salentino Vin rouge
92
points
Pesolillo
Brut Biologico Passerina
2022
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
92
points
Domaine du Bon Remède
Viognier
2023
Méditerranée Vin blanc sec
86
points
Domaine du Bon Remède
Signature
2023
AOC Ventoux Vin blanc sec
88
points
Domaine du Bon Remède
Pensée Sauvage
2023
AOC Ventoux Vin rosé
87
points
Fontésole
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Prieuré Saint Hippolyte
Millésime
2022
AOC Languedoc Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.