Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Comte Jean-Louis Philippe
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Félicien Bauchet
Brut 1er Cru
AOC Champagne Champagne brut
Château de la Greffière
Millésime
2019
AOC Saint-Amour Vin rouge
Château des Bois
Millésime
2018
AOC Mâcon-Milly-Lamartine Vin blanc sec
Château des Bois
Millésime
2017
AOC Mâcon-Milly-Lamartine Vin blanc sec
Haut de Saint Laurent
Millésime
2019
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château Haut Redon
Millésime
2017
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Fontana
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château de la Greffière
Millésime
2018
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
Antoñita
Garnacha
2019
DOCa Rioja Vin rosé
Antoñita
Tempranillo blanco
2019
DOCa Rioja Vin blanc sec
Don Aurelio
Verdejo
2019
DO Valdepenas Vin blanc sec
Famille Lafage
Lafabuleuse
2019
Vin de France Vin blanc sec
Château La Croix d'Hourquet
Millésime
2017
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.