Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Vincent Grall
Tradition
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Vincent Grall
Le Grall
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Vincent Grall
Le Manoir
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Domaine de Clarmon
Hommage
2018
AOC Minervois Vin rouge
Domaine de Clarmon
Clara
2018
AOC Minervois Vin rouge
Domaine de Clarmon
Manon
2017
AOC Minervois Vin rouge
Château du Payre
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rosé
Domaine du Vic
Millésime
2018
AOC Cadillac Vin blanc doux
Cellier des Princes
2019
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin blanc sec
Château la Condamine
Millésime
2019
AOC Corbières Vin rouge
Sardasol
Reserva
2014
DO Navarra Vin rouge
Sardasol Tempranillo Y Merlot
Roble
2017
DO Navarra Vin rouge
Sardasol Rosado de Lagrima
Rosado de Lagrima
2019
DO Navarra Vin rosé
Marques Valdecate Tempranillo Y Merlot
2017
DO Navarra Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.