Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Guillebot Plaisance
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Terres des Templiers
Les Abelles
2017
AOC Collioure Vin rouge
Terres des Templiers
Premium
2018
AOC Collioure Vin rouge
Terres des Templiers
Terre des Oms
2018
AOC Collioure Vin rouge
Terres des Templiers
Les Hauts Du Roumani
2018
AOC Collioure Vin rouge
Cave de L'abbé Rous
Cornet & Cie
2018
AOC Collioure Vin rouge
Câteau Sainte Eulalie
Buona Pulcella
2018
AOC Minervois Vin rouge
Château Saint Eulalie
Plaisir d'Eulalie
2019
AOC Minervois Vin rouge
Domaine de la Bignande des Clos
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Perla Rosado
Garnacha
2019
DO Campo de Borja Vin rosé
Cave de L'abbé Rous
Cornet & Cie
2019
AOC Collioure Vin blanc sec
Domaine de Beaurepaire
Millésime
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Le Manzane
Brut 20.10
2019
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Le Manzane
Brut
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.