Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Scuderia Italia
2016
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
Château de Poncié
Les Moriers
2015
AOC Fleurie Vin rouge
Château de Poncié
Le Pré Roi
2018
AOC Fleurie Vin rouge
Adrien Vacher
Cuvée Réservée
2019
AOC Vin de Savoie Mondeuse Vin rouge
Siddùra
Nùali - Moscato
2017
DOC Moscato di Sardegna Vin blanc doux
Siddùra
Spèra - Vermentino
2019
DOCG Vermentino di Gallura Vin blanc doux
Siddùra
Bèru - Limited edition
2016
DOCG Vermentino di Gallura Vin blanc sec
Jean-Luc Mouillard
L'Etoile - Sélection
2017
AOC L'Etoile Vin blanc sec
La Purisima
Estio
2019
DO Yecla Vin blanc sec
Adrien Vacher
Les Adrets - Altesse
2018
AOC Roussette de Savoie Vin blanc sec
Adrien Vacher
Les Adrets
2019
AOC Vin de Savoie Apremont Vin blanc sec
Siddùra
Maìa - Vermentino
2018
DOCG Vermentino di Gallura Vin blanc sec
Château de Poncié
La Salomine
2016
AOC Fleurie Vin rouge
La Bici Alta
2019
DOCG Frascati Superiore Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.