Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Charles Frey
Extra brut
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Charles Frey
"F"
2017
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Charles Frey
Harmonie
2019
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Charles Frey
Collines de Granite
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc demi-sec
Charles Frey
Frankstein
2018
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
Charles Frey
Granite
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Château Haut Maurin
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château de l'Aubier
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Guilhem de Mestre
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Mondain
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Pinasse
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Mazarin
Cuvée Prestige
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
La Forêt Blanche
Ya'Ar Levanon
2017
Harey Yehuda Vin rouge
Marqués de Elciego
2011
DOCa Rioja Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.