Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Petit Gravier
Millésime
2019
AOC Saint-Emilion Vin rouge
Château Bréhat
Millésime
2018
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Terrier des Cailloux
Millésime
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Vignes Royales
Millésime
2017
AOC Saint-Chinian Vin rouge
Saint Auriol Chatelaine
Millésime
2019
AOC La Clape Vin rouge
Château le Truch
Classique
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Pierre Riffault
La Croix de Chambre
2017
AOC Sancerre Vin blanc sec
Domaine du Carroir Perrin
Millésime
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Celliers de la Rafinette
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Tourelles en Quercy
Millésime
2016
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
Château de Meaux
Millésime
2016
AOC Cahors Vin rouge
Domaine de la Côte de Fasse
Millésime
2019
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
Château Moulin Rompu
Millésime
2019
AOC Médoc Vin rouge
Château Haut Rouchereau
Millésime
2017
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.