Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Comte de Lisseuil
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
Château Notre Père
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Elotana
2020
DO Jumilla Vin rouge
Roi du Maquis
Millésime
2020
AOC Vin de Corse Vin blanc sec
Mas Farchat
L'Ecrin Blanc
2018
AOC Languedoc Vin blanc sec
Mas Farchat
Céleste
2019
IGP Côtes de Thongue Vin blanc sec
Château Ninon
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rosé
La Fea
Viura Chardonnay
2020
DO Cariñena Vin blanc sec
Bodegas Bocopa
Alcanta - Merseguera Macabeo
2020
DO Alicante Vin blanc sec
Bodegas Bocopa
Laudum Rosé
2020
DO Alicante Vin rosé
Bodegas Bocopa
Marina Espumante 7°
DO Alicante Sparkling Wine
La Couronne
Malbec
2018
Franschhoek Valley Vin rouge
Jacques Mouton
Merlot
2020
Franschhoek Valley Vin rouge
Jacques Mouton
Special Reserve
2019
Franschhoek Valley Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.