AOC L'Etoile : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 5 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC L'Etoile primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/letoile@endsection Évaluez vos vins | Gilbert & Gaillard

Les vins de l'AOC L'Etoile primés au Gilbert & Gaillard International Challenge

A.O.C./A.O.P.

petite aire d’appellation située dans le Jura regroupant les communes de l’Etoile, Plainoiseau, Quintigny et Saint-Didier sur des sols de marnes noires ou bleues du Jurassique inférieur. Le climat est de type continental avec des hivers très froids et des gelées automnales fréquentes. Les vins blancs issus de l’assemblage de trois cépages autorisés, (chardonnay, poulsard et savagnin) sont souvent élevés sur lies.

Encépagement : Vins blancs secs : chardonnay, poulsard, savagnin

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Fruitière de Voiteur
Tradition 2018
AOC L'Etoile Vin blanc sec

88

points
Fruitière de Voiteur
Tradition 2017
AOC L'Etoile Vin blanc sec
Jean-Luc Mouillard
L'Etoile - Sélection 2017
AOC L'Etoile Vin blanc sec
Fruitière de Voiteur
Chardonnay Tradition 2015
AOC L'Etoile Vin blanc sec
Fruitière Vinicole de Voiteur
Chardonnay Tradition 2014
AOC L'Etoile Vin blanc sec

Les vins de cette appellation

Tous les genres de vins blancs du Jura y sont représentés : blanc, «jaune », « de paille », mousseux. Les vins blancs sont vifs et intenses tout en ayant du gras et du moelleux. On peut les apprécier sur des poissons ou crustacés cuisinés. Les vins de paille très concentrés, très liquoreux affichent une belle robe ambrée, un goût riche et doux. Les vins jaunes très puissants, offrent une attaque franche, une belle structure et une finale suave et soyeuse. Ils développent des senteurs de noix verte, de miel de sapin, d’amande amère.

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