Découvertes
07 sept. 2026
AOC Crémant du Jura : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 2 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Crémant du Jura primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/cremant-du-jura@endsection
A.O.C./A.O.P.
le crémant du jura est produit sur l’aire de production des Côtes du Jura. Ce vin fruité est élaboré à partir du savagnin et du chardonnay pour les cépages blancs, du poulsard, du pinot noir, du pinot gris et du trousseau pour les rouges. Grâce à son climat qui permet de récolter des raisins ayant conservé une bonne acidité, le Jura se prête bien à la vinification des crémants. Ces vins, rappelons le, subissent leur seconde fermentation en bouteille.
Encépagement : Vins effervescents :
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ce sont des vins effervescents à la robe jaune pâle avec des reflets verts. A la mousse fine, ils sont persistants avec des arômes de grillé, de miel, de pomme verte et d’agrumes. A la fois fruités et floraux, ils sont rafraîchissants avec en bouche des touches de poire et d’aubépine. Ils peuvent être servis sur un dessert ou à l’apéritif.
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