AOC Irancy : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 7 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Irancy primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/irancy@endsection Évaluez vos vins | Gilbert & Gaillard

Les vins de l'AOC Irancy primés au Gilbert & Gaillard International Challenge

A.O.C./A.O.P.

L’appellation se situe à 15 km au sud d’Auxerre sur les communes d’Irancy et de Cravant dans le département de l’Yonne. Le nom d’Irancy peut être suivi ou pas par celui d’un lieu-dit (Palotte, Les Cailles, Mazelots…). Peu de propriétaires utilisent cette possibilité.

Encépagement : Vins rouges : Pinot noir, césar, tressot

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Domaine Eric Darles
Millésime 2022
AOC Irancy Vin rouge
Certification HVE

87

points
La Combe aux Boeufs
Millésime 2023
AOC Irancy Vin rouge

87

points
Domaine Eric Darles
Millésime 2019
AOC Irancy Vin rouge

87

points
Domaine Eric Darles
Boudardes 2017
AOC Irancy Vin rouge

89

points
Domaine Eric Darles
Boudardes 2013
AOC Irancy Vin rouge
Domaine Eric Darles
Millésime 2016
AOC Irancy Vin rouge
Domaine Eric Darles
Boudardes 2013
AOC Irancy Vin rouge

Les vins de cette appellation

les irancys ont une robe soutenue et des parfums de cerise, de cassis, de terroir, d’épices et de violette. Ce sont des vins solides, corsés, tanniques, vifs, et persistants. Un peu âpres dans leur jeunesse, ils ont la faculté de se garder longtemps. La typicité de ces vins est due en partie à l’utilisation fréquente du cépage césar à côté du pinot lors de l’assemblage. A déguster sur un coq au vin, des rognons au madère, un bœuf bourguignon, des fromages.

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